有機(jī)溶劑法除油脂(zhī)，過去普遍(biàn)采用(yòng)鹵代烴(tīng)脫脂。鹵(lǔ)代烴類溶劑的重要缺點是毒(dú)性和(hé)對大(dà)氣層(céng)的污染大。例如，二(èr)氯乙烯和四(sì)氯化碳，若皮(pí)膚(fū)或黏膜長(zhǎng)期與(yǔ)之接(jiē)觸，或吸入(rù)其蒸氣，會(huì)因體(tǐ)内(nèi)吸(xī)收(shōu)而引起(qǐ)中毒。二(èr)氯(lǜ)甲烷(wán)和三氯乙烷具有緻癌性，可通(tōng)過熱(rè)分解産生(shēng)毒(dú)氣，造成水源(yuán)和大(dà)氣污染，并對臭氧層(céng)有破(pò)壞作用(yòng)。由(yóu)于清潔生産(chǎn)及(jí)相關(guān)法規(guī)的要求，這(zhè)類有機(jī)溶(róng)劑均(jun1)限制(zhì)使(shǐ)用(yòng)。
如今的有機溶劑脫脂劑(jì)一(yī)般是用(yòng)專(zhuān)業(yè)廠家提供(gòng)的商品(pǐn)。有機溶(róng)劑蒸氣脫(tuō)脂速度快、效率(lǜ)高，脫(tuō)脂幹(gàn)淨(jìng)徹(chè)底，對各類(lèi)油及脂的(de)去除效(xiào)果都非常好。有機(jī)溶劑(jì)脫脂是利(lì)用有機溶(róng)劑對油污(wū)的溶(róng)解作用達(dá)到脫(tuō)脂的(de)目的。常用的有機溶(róng)劑有(yǒu)：煤油(yóu)、汽油(yóu)、醚類、酮類等。
有機(jī)溶劑脫脂應(yīng)盡量選(xuǎn)擇具有(yǒu)以下(xià)特點(diǎn)的溶(róng)劑：不(bú)燃燒，比熱(rè)容與潛(qián)熱小，油脂溶(róng)解能力大(dà)，無毒(dú)，與(yǔ)金屬(shǔ)不(bú)發生反應(yīng)，不産(chǎn)生腐蝕，沸點低(dī)，穩定，蒸氣相對密度(dù)比空氣大(dà)，表面張(zhāng)力小，容(róng)易分(fèn)離(lí)溶(róng)解的(de)油脂，價格(gé)便宜(yí)。
石油(yóu)系列溶劑(jì)有汽(qì)油、煤油、輕油、正乙(yǐ)烷等，都是原油按(àn)不同餾分分餾出來(lái)的多(duō)種烴的混合(hé)物(wù)。這些原油(yóu)分餾物(wù)溶解力(lì)強，但燃點(diǎn)低，大(dà)多在46℃以(yǐ)下。
